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一本丸ごと仕入れ熟成させた特上牛タンを使用しており、研究学園駅エリアにいながら本場仙台さながらの牛タン料理が楽しめます。部位によって異なる味や歯ごたえを感じられるよう、それぞれ最適な下処理を施したおすすめの調理法でご提供いたします。店主こだわりの地酒をはじめ、料理に合うお酒も各種取り揃えております。

日本酒に精通した店主が厳選した地酒を常時10種類以上ご用意しているほか、季節のおすすめの日本酒を週替わりで仕入れております。研究学園駅近隣で様々な日本酒をいつでも楽しめる居酒屋をお探しの方は、ぜひ一度お越しください。